(1 кг) Какао-порошок VALDE Maroon 22/24

Вкуснейшее растворимое какао без сахара.
Какао производится из лучшего какао-порошка с содержанием какао-масла 22-24%.

Алкализованное какао Maroon идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста, для изготовления высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла.

Характеристики Какао Maroon:

– Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол.
– Ярко выраженный шоколадный аромат.
– Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
– Жирность 22-24%.
– Состав: 100% какао-порошок.
– Удобная упаковка – 1 кг, фольгированные пакеты.

Срок и условия хранения: 12 месяцев, не выше 25°С, в сухом прохладном месте.

Производство: VALDE, Россия.

Описание
Алкализованное какао Ариба Какао Амаро идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста. Используется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла.

Характеристики Ariba Cacao Amaro

Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол.
Ярко выраженный шоколадный аромат.
Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Жирность 22-24%.
Состав: 100% какао-порошок.
Удобная упаковка – 1 кг, фольгированные пакеты.
Срок и условия хранения: 18 (восемнадцать) месяцев, не выше 20°С, в сухом прохладном месте.
Производитель: Master Martini (Италия).
Важно знать! Алкализованный какао-порошок при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку (от обычного какао) от 20 до 50%.