(200 гр) Глюкоза (декстроза) порошок

Наличие:

4 в наличии

Артикул: 9252091

50.00 руб.

4 в наличии


Глюкоза входит в состав практически всех кондитерских изделий, а также широко используется в других сферах (фармацевтическая промышленность, ветеринария и т.д.). Является лучшим заменителем сахара.

Применение глюкозы в кондитерской промышленности:
– начинки конфет, пирожных, тортов и т.п.
– некоторые кондитерские крема, для препятствия кристаллизации
– тесто для бисквитов, некоторых видов печенья
– хлебобулочные изделия, для придания пористости и замедления черствения готовых изделий
– шоколад, мармелад, пралине, в качестве полной или частичной замены сахара
– подсластитель в фруктовых соках и пюре, напитках, мороженом, сгущенном молоке и т.п.

ХАРАКТЕРИСТИКА

Процент ввода глюкозы определяется технологом в каждом конкретном рецепте.

Состав: глюкоза сухая, моногидрат декстрозы

Товар весовой, фасуется в пакет в соответствии с указанным весом.

Основано на 0 отзывах

Средний балл: 0.0
0
0
0
0
0

Оставльте первый отзыв на «(200 гр) Глюкоза (декстроза) порошок»

Ещё нет отзывов