(200 гр) Какао-порошок без сахара Plein Arome 22/24%

Какао тертое – продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада.

В чистом виде какао тертое – это 100% горький шоколад. Из него изготавливают горячий шоколад, шоколадные конфеты, фондю и другое.

Какао тертое содержит более 50% процентов какао масла. Результатами дальнейшей переработки какао тертого являются какао-масло и какао-порошок (жмых).

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: 100% масса какао
Жирность 53,5%, масло какао 54%
Пищевая ценность на 100 г: белки – 14,0 г, жиры – 54,0 г, углеводы – 12,0 г. Энергетическая ценность – 570 ккал/2384 Дж.

Производитель: Кот Д’ивуар.

Вкуснейшее растворимое какао без сахара.
Какао производится из лучшего какао-порошка с содержанием какао-масла 22-24%.

Алкализованное какао Maroon идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста, для изготовления высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла.

Характеристики Какао Maroon:

– Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол.
– Ярко выраженный шоколадный аромат.
– Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
– Жирность 22-24%.
– Состав: 100% какао-порошок.
– Удобная упаковка – 1 кг, фольгированные пакеты.

Срок и условия хранения: 12 месяцев, не выше 25°С, в сухом прохладном месте.

Производство: VALDE, Россия.