(250 гр) Глазурь темная Шокомилк № 66

Наличие:

21 в наличии

Артикул: 4622563

71.00 руб.

21 в наличии


Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования, не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия).

Состав: сахар-песок, заменитель масла какао лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор (ванилин).

Основано на 0 отзывах

Средний балл: 0.0
0
0
0
0
0

Оставльте первый отзыв на «(250 гр) Глазурь темная Шокомилк № 66»

Ещё нет отзывов