(50 гр) Пектин цитрусовый NH Plus

Наличие:

36 в наличии

Артикул: 779149

245.00 руб.

36 в наличии


Состав:
Е440 пектин
Е341 регулятор кислотности фруктоза
Е450 регулятор кислотности
Е452
Срок годности: 12 месяцев.
Норма внесения: 1,5% – 2,5%

Сухая кондитерская смесь, пищевая добавка для загущения фруктовых, ягодных смесей Pectin NH.
(термообратимый пектин)

Описание:

Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии. Начинки на Pectin NH стабильные, не “отдают” воду после разморозки.
Жидкости загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.

Органолептика и внешний вид:

Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции. Вкус кисловатый. Смесь имеет слабо выраженный кислый запах.

Основано на 0 отзывах

Средний балл: 0.0
0
0
0
0
0

Оставльте первый отзыв на «(50 гр) Пектин цитрусовый NH Plus»

Ещё нет отзывов