(50 гр) Топинамбур сублимационной сушки цветы и листья

После сублимации, содержание полезных веществ в продукте уменьшается всего на 4-5% и на порядок возрастает срок хранения, что позволяет широко использовать сублиматы как исходное сырье в пищевой и фармакологической промышленности.Если сублимированные овощи больше применяются при производстве продуктов питания, то сублимат топинамбура чаще идет как ингредиент для приготовления лекарственных настоев и отваров, помогающих при радикулите, суставных болях и отложениях солей.