(100 гр) Изомальт BENEO-PALATINIT

Наличие:

95 в наличии

Артикул: 11021

60.00 руб.

95 в наличии


Смесь для приготовления карамельной массы

Вес: 500 гр

Производитель: Германия

Органолептические характеристики:
мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:

шоколада,
грильяжа,
мягкой и твёрдой карамели,
драже,
мороженого,
конфитюров,
жевательной резинки,
других пищевых продуктов.
Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку

Основано на 0 отзывах

Средний балл: 0.0
0
0
0
0
0

Оставльте первый отзыв на «(100 гр) Изомальт BENEO-PALATINIT»

Ещё нет отзывов