КРАСИТЕЛЬ СУХОЙ ЖИРОРАСТВОРИМЫЙ СИНИЙ 8 ГР Flavor

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Краситель Сухой Жирорастворимый Желтый широко используется в кондитерском деле и подходит для:

Термостабилен
Шоколада
Масляного крема
Др. продуктов на жировой основе
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ

Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Рекомендуется растворить в небольшом количестве окрашиваемого продукта, затем ввести в основную массу
СОСТАВ

Е102 Тартразин лак

Сухой водорастворимый краситель Mr.Flavor подходит для работы:
– с бисквитом, а также некоторых других видов теста;
– сахарной мастикой и марципаном;
– белковых кремов и глазурей;
– желе, мармелада, зефира, безе;
– сливок и кремов для взбивания;
– айсинга и сахарной помадки
Преимущества:
– Термостабильность
– Возможность смешивать различные цвета линейки красителей для получения новых индивидуальных оттенков
Рекомендации по дозировке:
– Не более 0,5 гр. на 1 кг продукции
– Растворить краситель в небольшом количестве воды до получения желаемого варианта оттенка и затем ввести в основную массу.
Состав: Е122 Кармуазин, Е132 Индигокармин