(15 гр) Малина Сублимационной сушки Целые ягоды

Малина сублимационной сушки/ целые ягоды
Состав: 100% малина

Освобождённые от воды ягоды и фрукты сохраняют все полезные и питательные свойства. Помимо этого, такая сушка не нарушает форму плодов, их естественный цвет и запах. Этим она выгодно отличается от прочих способов сохранения скоропортящихся продуктов — например, заморозки, консервирования, обычной сушки и т. д

Малина — ягода с тонким ароматом и насыщенным вкусом, любимая и взрослыми, и детьми. Свежие ягоды богаты витамином С, фолиевой кислотой, витаминами группы С и РР. Малина содержит также и салициловую кислоту, поэтому она издавна используется как жаропонижающее средство.

Малина, как и другие сублиматы благодаря технологическим особенностям обработки, сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.

Сублимированные ягоды применяются во всех отраслях пищевой промышленности, в особенности при производстве кондитерских изделий и напитков.