Коврики силиконовые / бумага для выпечки

Специальной бумагой для выпечки застилают противни и формы, чтобы кондитерские изделия не прилипали к ним и сохраняли привлекательный внешний вид.

Ещё она используется:

для раскатывания выпечки из тонкого теста;
для разогрева продуктов в микроволновой печи;
в качестве трафарета для украшения сахарной пудрой, кремом или орехами;
для нанесения на поверхность кондитерских изделий крема;
для упаковки еды;
для замораживания продуктов.

Армированный кондитерский коврик изготовлен из пищевого силикона и усилен изнутри частицами стекловолокна. Он прослужит дольше обычного коврика, т. к. выдерживает высокую и низкую температуру.

Как использовать?

Для раскатки теста. Используйте обе стороны. Оставшуюся муку легко удалить влажной тряпкой или смыть водой. Для разделения теста используйте пластмассовые шпатели и формы для моделирования, они не повредят поверхности.
Для выпекания блюд в духовке. С ним выпечка не пристанет к противню или другой ёмкости из металла. Положите блюдо на коврик, чтобы ничего не пригорело, а посуду было легче мыть.
Для заморозки продуктов. Силикон сохраняет свойства при температуре от –40 до +230 °C. Коврик останется гибким даже после длительного пребывания в морозильной камере.
Для творчества. Например, для лепки из пластилина.
Коврик не впитывает запахи, легко моется. Он сворачивается в трубочку и занимает мало места в шкафу.

Материал: пищевой силикон.

Силиконовый коврик для запекания – замечательный помощник хозяйке. Выпечка не прилипает к поверхности, а предусмотренные бортики не позволят тесту вылиться за пределы. В результате вы получите красивую ровную выпечку, а благодаря рельефу фигурок, прямо на коврике для запекания вы без труда сможете выпечь необычное печенье.

Уход за ковриком – простое и непринужденное занятие, потому что платиновый силикон очень легко моется, в том числе и в посудомоечной машине. Коврик выдерживает температурный диапазон от -60 до +260 градусов.

А вы любите пиццу, пироги и торты? А готовить их? Если ответ положительный, то коврик с разлиновкой станет незаменимым помощником на кухне!

Что это такое? Давайте разбираться вместе. Данное новшество уже достаточно плотно вошло в обиход многих хозяек, причиной чего является большое количество плюсов:

Точность. Наличие разлинованных кругов различного диаметра позволяет раскатывать тесто нужного размера.
Материал. Силикон — гибкий и прочный материал, а специальная поверхность уменьшает риск прилипания теста к поверхности. Температурный режим составляет от -40 до +230 °C.
Простота ухода. После использования коврик достаточно промыть с небольшим количеством моющего средства в тёплой или холодной воде.
Удобное хранение. Изделие можно свернуть в трубочку и легко разместить даже в самом компактном шкафу.