Пищевой натуральный краситель из природного сырья.
В качестве основы используют ягоды, овощи, фрукты и их листья, цветы, корнеплоды, кожица, косточки и многое другое.
Особенности пищевых красителей:
Передают реальный цвет сырьевых продуктов.
Реагируют на изменение уровня pH-продуктов
Назначение: кондитерские и хлебобулочные изделия, напитки, мороженое, молочные и др. продукты.
Дозировка: от 0,03 до 0,45г/100г окрашиваемой основы.
Срок хранения: в невскрытой таре производителя — 6 месяцев со дня изготовления, после вскрытия — не более 2 месяцев.