Диоксид титана

Придать насыщенный белый цвет крему, мастике, джему, муке и другим ингредиентам для кондитерских блюд помогает безопасный пищевой белый краситель диоксид титана (TiO2). Большой вес расфасовки подходит для профессионального применения. В составе Е171 отсутствуют вещества, оказывающие негативное воздействие. Доказано, что краситель двуокись титана не является вредным пищевым ингредиентом, поэтому допускается его применение для приготовления кулинарных блюд для детей. Пигмент не оказывает влияние на вкусовые свойства и консистенцию блюд.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:

– Мастики, марципана, теста;

– кондитерских кремов;

– айсинга, помадки;

– макаронс;

– зефира, мармелада, желе;

– любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.

Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав: пищевые красители Е102, Е132.

Термостабильный.

Упаковка 20 грамм.