Фонды

Порошкообразный компонент “Дон Фудс” для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им вкус Вишни.

Достоинства фондов:
– Специально разработаны для приготовления крема на основе сливок;
– Удобны в использовании;
– Большой выбор вкусовых направлений;
– Фруктовые фонды содержат большой процент ягод и фруктов (до 75%);
– Содержат натуральные красители;
– Стабильное качество крема;
– Устойчивы к замораживанию и размораживанию;
– В изделии крем легко и ровно разрезается.

Базовый рецепт приготовления:
200г фонда + 200г воды (15-20 градусов) + 1000г взбитых сливок

Порошкообразный компонент “Дон Фудс” для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им вкус Земляники.

Достоинства фондов:
– Специально разработаны для приготовления крема на основе сливок;
– Удобны в использовании;
– Большой выбор вкусовых направлений;
– Фруктовые фонды содержат большой процент ягод и фруктов (до 75%);
– Содержат натуральные красители;
– Стабильное качество крема;
– Устойчивы к замораживанию и размораживанию;
– В изделии крем легко и ровно разрезается.

Базовый рецепт приготовления:
200г фонда + 200г воды (15-20 градусов) + 1000г взбитых сливок

Стабилизирующая порошковая смесь с натуральным ароматизатором и кусочками фруктов для приготовления крема.
Сухая смесь для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придает им вкус и аромат в соответствии со своим наименованием.
Достоинства:
– Специально разработаны для приготовления крема на основе сливок
– Прекрасный вкус, цвет и консистенция готового крема
– Легкость приготовления позволяет экономить время и силы
– Большой ассортимент
– Простота использования и стабильные результаты
– Фруктовые фонды содержат большой процент ягод и фруктов (до 75%)
– Содержат натуральные красители
– В изделии крем легко и ровно разрезается
– Изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию
– Промышленные фонды специально разработаны для приготовления крема на основе сливок с применением промышленных технологий.

Рекомендации к применению: 200 г фонда “Малина” смешать с 200 г воды (температурой около 20 градусов), постепенно добавить 1000 г взбитых сливок.

Порошкообразный компонент “Дон Фудс” для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им вкус Творога.

Достоинства фондов:
– Специально разработаны для приготовления крема на основе сливок;
– Удобны в использовании;
– Большой выбор вкусовых направлений;
– Фруктовые фонды содержат большой процент ягод и фруктов (до 75%);
– Содержат натуральные красители;
– Стабильное качество крема;
– Устойчивы к замораживанию и размораживанию;
– В изделии крем легко и ровно разрезается.

Базовый рецепт приготовления:
250г фонда + 400г воды + 1000г взбитых сливок. Смешать фонд с водой, добавить сливки.
Перемешать до получения однородной массы. Сразу использовать.