Новости и акции

Новости

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

По техническим причинам 28 сентября магазин в Ярославле будет работать до 15:00 (Заказы на доставку принимаются до 14:00) Убедительная просьба спланировать свои покупки заранее! С уважением, “Кенди Гурмэ”

Подробнее »

27.09.2021

Акции

💥💥💥СУПЕРЦЕНА💥💥💥

Сливки для взбивания “Точка Роста” Состав: нормализованные сливки, стабилизатор. 33% – 245 руб 34% – 255 руб 36% – 365 руб Все сливки на нашем сайте https://candygourmet.ru/shop/slivki-syr-maslo/slivki/ Мы открыты для

Подробнее »

20.09.2021

Акции

✨✨✨ТОЛЬКО 18 и 19 СЕНТЯБРЯ в “Кенди Гурмэ”✨✨✨

Акция на коробки и капсулы для капкейков. Акционные товары Коробка на 6 капкейков, розовая с окном – 45 руб Коробка на 6 капкейков, красная с окном – 45 руб Коробка

Подробнее »

17.09.2021

Каталог товаров

Недавние поступления

Форма для выпечки разъемная Квадрат 28х28 см

0 out of 5

(0)

Форма с антипригарным покрытием пригодится каждому повару, который привык готовить быстро и вкусно.

Достоинства предмета

Материал — углеродистая сталь — отличается особой прочностью и сохраняет все эксплуатационные свойства при температуре до +450 °С.
Эффективное теплораспределение ускоряет процесс готовки.
Антипригарное покрытие оберегает блюда от пригорания и сокращает расход масла.
Поверхность не впитывает запахов и не вступает в реакции с продуктами питания.
Форма легко отмывается.
При аккуратном использовании изделие прослужит долгие годы. Рекомендуется избегать применения металлических предметов, губок и высокоабразивных моющих средств. Перед первым использованием тщательно промойте форму.
Производитель: Китай.

SKU: 1435843

Короб с окном 28 х 28 х 20 см Белый с ручками Наполеон

0 out of 5

(0)

Сборная коробка для торта — удобная упаковка для вкусных и красивых десертов. Не занимает много места при хранении, собирается легко и быстро. Это отличное решение для кондитеров. Коробка облегчает транспортировку кондитерских изделий, защищает их от пыли, грязи, посторонних запахов. Также способствует сохранению привлекательного внешнего вида и вкусовых качеств десертов.

SKU: 0126

(5 гр) Кандурин Золото супер плотный Flavor

0 out of 5

(0)

Сухой Блестящий Краситель Супер плотный Mr.Flavor Золото широко используется в кондитерском деле и подходит для:

Окрашивания сахарной мастики, марципана, айсинга, глазури, шоколада и др. Для этого Сухой Блестящий Краситель наносят на поверхность изделия. Можно покрыть изделие полностью, либо лишь некоторые элементы декора (бусины, фрукты, ягоды, банты, детали из мастики и т.д.);
Окрашивания прозрачных масс: желе, мармелада, карамели, гелей. Для этого Сухой Блестящий Краситель вводится непосредственно в массу продукта на любом этапе изготовления
Окрашивания безалгольных и алкогольных напитков,
Окрашивания жидкости для кальяна
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

Сухой. Наносится сухой кистью на поверхность изделия или отдельные элементы
Влажный. Разводится спиртом и наносится кистью на отдельные детали, также подходит для рисования на различных поверхностях
Распыление. Разводится спиртом и наносится на изделие с помощью аэрографа

СОСТАВ: алюмосиликат калия Е555, диоксид титана Е171, оксид железа Е172

SKU: 0208

(500 гр) Сыр творожный Кремчиз CooKing

0 out of 5

(0)

Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк»
Массовая доля жира в сухом веществе – 70 %
Срок годности – 240 суток
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

SKU: 490871155

(2,25 кг) Сыр творожный Кремчиз CooKing

0 out of 5

(0)

SKU: n/a

(1 кг) Сыр творожный Чудское озеро

Оценка 5.00 из 5

(1)

Описание товара
Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг.

Сыр обладает плотной консистенцией, эластичной текстурой и нежным сливочным вкусом. Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.

Продукт отлично ведет себя при запекании.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 26,0 г, белки – 6,0 г, углеводы – 3,0 г, соль – 0,6 г.

Энергетическая ценность – 1115 кДж

Калорийность – 270 ккал.
Состав: творог(сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, гуарановая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар.

ВНИМАНИЕ! Температура хранения крема +2 … +6 градусов Цельсия, поэтому при пересылке в другие города есть вероятность порчи продукта.

SKU: 28491

Сыр творожный “Креметте” 2 кг

0 out of 5

(0)

Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Творожный крем “Professional Cremette” (Hochland).
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.

Продукт отлично ведет себя при запекании.

Состав: творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая.

ВНИМАНИЕ! Температура хранения крема от +2 до +8 °С, поэтому при пересылке в другие города есть вероятность порчи продукта.

Открытую упаковку хранить не более 72 часов.

Страна-изготовитель: Россия.

Вес: 2 кг.

SKU: 08206

(200 гр) Сухая кондитерская смесь IL-mix

0 out of 5

(0)

Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.

В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды (восстановление белка возможно другими жидкостями, в зависимости от рецепта) . Рецепты можно найти на интернет ресурсах производителя.

Состав: сухой пастеризованный белок, сахарная пудра, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.
После вскрытия плотно закройте пакет или герметично упакуйте.
Срок годности 9 мес. с даты изготовления.
Дата изготовления см. на упаковке.
Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75 %.
Белки -38,6, жиры-0,97, углеводы-45,75; кКал-337,11

SKU: 1891

(500 гр) Изомальт BENEO-PALATINIT

0 out of 5

(0)

Смесь для приготовления карамельной массы

Вес: 500 гр

Производитель: Германия

Органолептические характеристики:
мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:

шоколада,
грильяжа,
мягкой и твёрдой карамели,
драже,
мороженого,
конфитюров,
жевательной резинки,
других пищевых продуктов.
Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку

SKU: 04202

(500 мл) Сливки “Чудское озеро” 33%

0 out of 5

(0)

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Сливки для взбивания животные Чудское озеро 35%. Подходят для изготовления взбитых кремов и использования их в любых десертах.
– Упаковка 0,5 литра.
– Из упаковки 1 литра получается 2-2,5 литра взбитых сливок.

Перед взбиванием продукт необходимо охладить до +2…+8 градусов Цельсия.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Жирность 33%
Обьем 0,5 л
Состав: нормализованные сливки, стабилизатор (Е339, каррагинан).

ВНИМАНИЕ! При отправке данного товара в другие города мы не можем гарантировать его сохранность, т.к. сливки чувствительны к температуре. В большинстве случаев они доезжают хорошо, но но бывают и исключения.

SKU: 08264

Candy Gourmet - доставка продуктов и товаров для кондитеров

Покупатель имеет право ознакомится с сертификатами на покупаемый товар. При посещении наших магазинов оставляйте ваши предложения, пожелания или жалобы в специальной книге “Отзывы и предложения”. В случае посещения интернет-магазина вы можете написать нам на электронную почту или позвонить по телефонам, указанным на странице контактов нашего магазина.

Удачных покупок, дорогие друзья!