Фотопечать

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Вафельная пищевая (съедобная) бумага для печати.

Для печати используйте только пищевой принтер.

При работе с вафельной бумагой рекомендуем использовать кондитерский нейтральный гель.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

не имеет вкуса и запаха
не требовательна к условиям хранения
распечатанные картинки легко режутся ножницами
Формат листа – А4 (210*297 мм).

Толщина листа 0,3-0,4 мм.

Состав: картофельный крахмал, вода, оливковое масло.

Производитель: Kopyform (Германия).

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сахарная пищевая (съедобная) бумага для печати.

Для печати используйте только пищевой принтер.

Каждый лист сахарной бумаги нанесен на несъедобную подложку. Распечатывайте изображение на бумаге вместе с подложкой, а перед укладкой картинки на торт подложку удаляйте.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав: сахар, вода, декстроза, мальтодекстрин, загустители: E1422, E414, увлажнитель Е422, пищевой краситель E171, эмульгаторы: E471, E491; консервант Е202, регулятор кислотности Е330, пищевой ароматизатор.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белки – 0,1 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 79 г. Энергетическая ценность: 372 ккал/ 1556 кДж.

Формат листа – А4 (210*300 мм).

В упаковке 25 листов

Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С.

Производитель: Китай.

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком для приготовления шоколадного декора.

Инструкция:

Приготовьте нарезанные кусочки шоколада, положите их в емкость, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Положите переводной лист на рабочую поверхность рисунком вверх, и влейте растопленный шоколад или шоколадную глазурь поверх листа.
Используя кондитерский шпатель, распределите жидкий шоколад по поверхности желаемым слоем.
Подождите, когда шоколад немного стабилизируется.
Вырубкой или ножом прорежьте контуры будущего декора, придайте нужную форму.
Дождаться полного застывания шоколада, аккуратно отделите слой пленки от декора и украсьте верхушку торта или сервируйте десерт.
При изготовлении конфет и шоколадных плиток, нарежьте переводной лист в размер и поместите его в форму.
Температурный режим:

20-25гр температура воздуха помещения для работы
28-33гр температура расплавленного шоколада
23-28гр температура рабочей поверхности
14-22гр температура хранения

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком для приготовления шоколадного декора.

Инструкция:

Приготовьте нарезанные кусочки шоколада, положите их в емкость, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Положите переводной лист на рабочую поверхность рисунком вверх, и влейте растопленный шоколад или шоколадную глазурь поверх листа.
Используя кондитерский шпатель, распределите жидкий шоколад по поверхности желаемым слоем.
Подождите, когда шоколад немного стабилизируется.
Вырубкой или ножом прорежьте контуры будущего декора, придайте нужную форму.
Дождаться полного застывания шоколада, аккуратно отделите слой пленки от декора и украсьте верхушку торта или сервируйте десерт.
При изготовлении конфет и шоколадных плиток, нарежьте переводной лист в размер и поместите его в форму.
Температурный режим:

20-25гр температура воздуха помещения для работы
28-33гр температура расплавленного шоколада
23-28гр температура рабочей поверхности
14-22гр температура хранения

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Вафельная пищевая (съедобная) бумага для печати.

Для печати используйте только пищевой принтер.

При работе с вафельной бумагой рекомендуем использовать кондитерский нейтральный гель.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

не имеет вкуса и запаха
не требовательна к условиям хранения
распечатанные картинки легко режутся ножницами

Формат листа – А4 (210*297 мм).

Толщина листа 0,6-0,7 мм.

Состав: картофельный крахмал, вода, оливковое масло, мальтодекстрин

Производитель: Kopyform (Германия).

Цвет белый, незначительно прозрачный, вкус отсутствует. Возможно применение поверх мастики. Может быть подвергнута тепловой обработке. Качество фотопечати ниже, чем у сахарной бумаги. После печати вафельную бумагу желательно смазывать нейтральным гелем для защиты от воды и усиления яркости.