Фотопечать

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Вафельная пищевая (съедобная) бумага для печати.

Для печати используйте только пищевой принтер.

При работе с вафельной бумагой рекомендуем использовать кондитерский нейтральный гель.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

не имеет вкуса и запаха
не требовательна к условиям хранения
распечатанные картинки легко режутся ножницами

Формат листа – А4 (210*297 мм).

Толщина листа 0,3-0,4 мм.

В упаковке 100 листов

Состав: картофельный крахмал, вода, оливковое масло.

Производитель: Kopyform (Германия).

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком для приготовления шоколадного декора.

Инструкция:

Приготовьте нарезанные кусочки шоколада, положите их в емкость, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Положите переводной лист на рабочую поверхность рисунком вверх, и влейте растопленный шоколад или шоколадную глазурь поверх листа.
Используя кондитерский шпатель, распределите жидкий шоколад по поверхности желаемым слоем.
Подождите, когда шоколад немного стабилизируется.
Вырубкой или ножом прорежьте контуры будущего декора, придайте нужную форму.
Дождаться полного застывания шоколада, аккуратно отделите слой пленки от декора и украсьте верхушку торта или сервируйте десерт.
При изготовлении конфет и шоколадных плиток, нарежьте переводной лист в размер и поместите его в форму.
Температурный режим:

20-25гр температура воздуха помещения для работы
28-33гр температура расплавленного шоколада
23-28гр температура рабочей поверхности
14-22гр температура хранения

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком для приготовления шоколадного декора.

Инструкция:

Приготовьте нарезанные кусочки шоколада, положите их в емкость, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Положите переводной лист на рабочую поверхность рисунком вверх, и влейте растопленный шоколад или шоколадную глазурь поверх листа.
Используя кондитерский шпатель, распределите жидкий шоколад по поверхности желаемым слоем.
Подождите, когда шоколад немного стабилизируется.
Вырубкой или ножом прорежьте контуры будущего декора, придайте нужную форму.
Дождаться полного застывания шоколада, аккуратно отделите слой пленки от декора и украсьте верхушку торта или сервируйте десерт.
При изготовлении конфет и шоколадных плиток, нарежьте переводной лист в размер и поместите его в форму.
Температурный режим:

20-25гр температура воздуха помещения для работы
28-33гр температура расплавленного шоколада
23-28гр температура рабочей поверхности
14-22гр температура хранения

Обеспечивает отличное качество фотографий.

Цвет белый, вкус слегка сладковатый, ванильный аромат.

Возможно применение поверх марципана, мастики, масляного крема, замороженного торта.

Использование пищевого принтера значительно упрощает работу кулинаров. Пищевая печать предусматривает использование пищевой бумаги, которая изготовляется из натуральных компонентов, поэтому является абсолютно безопасной для здоровья. Печать на пищевой бумаге имеет некоторые особенности, обусловленные типом использующегося материала. По формату пищевая бумага ничем не отличается от обычной. Как правило, размер листа составляет 210×297мм. Пищевые листы отличаются друг от друга по своему составу, толщине, вкусу и цвету.